我由于晚上凌晨四点到五点离岗亭了被罚款一百块，还被调岗辞退了冇公司属违约吗

你因凌晨四点到五点离岗亭被罚款一百块并调岗辞退，公司是否违约需结合具体情况判断。
若公司的规章制度中明确规定了在岗时间及离岗的处罚措施，且该规章制度经过民主程序制定并已向你公示或告知，同时你的离岗行为确实违反了该规定，那么公司依据规章制度对你进行罚款一百块可能具有一定的合理性；若公司的规章制度中没有相关规定，或者规定不明确、未经过民主程序制定且未向你公示或告知，那么公司对你的罚款行为可能缺乏依据。

若公司与你签订的劳动合同中明确约定了你的岗位，且调岗行为不符合劳动合同的约定，同时公司无法证明调岗具有合理性（如生产经营需要、你不能胜任原岗位等），那么公司单方面调岗并辞退你可能构成违约；若调岗是基于劳动合同的约定或者公司能够证明调岗具有充分的合理性，且调岗后你的劳动报酬、劳动条件等未作不利变更，而你拒绝到新岗位工作导致公司辞退你，那么公司可能不构成违约。
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你因凌晨四点到五点离岗亭被罚款一百块并调岗辞退，判断公司是否违约，可依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。”第三十九条规定：“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。”结合你的情况，如果你凌晨离岗亭的行为属于严重违反公司规章制度，且公司的规章制度合法有效，那么公司依据第三十九条辞退你可能合法，不构成违约；如果公司无法证明你严重违反规章制度，或者未与你协商一致就单方面调岗辞退，那么可能违反第三十六条等规定，构成违约。
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面对凌晨离岗亭被罚款调岗辞退的情况，你可以采取以下实用行动建议。
1、收集证据：收集与工作相关的所有文件，包括劳动合同、公司规章制度、罚款通知、调岗辞退通知、工作记录等，这些是证明公司行为是否合法以及维护自身权益的关键依据。
2、核查规章制度：仔细查看公司的规章制度，确认其中关于离岗处罚、调岗及辞退的具体规定，以及该规章制度是否经过民主程序制定并向你公示或告知，这有助于判断公司处罚的合法性。
3、与公司沟通：尝试与公司相关负责人进行沟通，了解罚款、调岗及辞退的具体理由和依据，表达自己的看法，看是否能够通过协商解决问题。
4、咨询劳动仲裁部门：如果与公司沟通无果，可向当地劳动仲裁部门咨询相关政策和流程，了解自己的权利以及申请劳动仲裁的具体要求。
选择解决方案时，应重点考虑证据的充分性、公司行为的合法性以及自身的实际需求。如果你想进一步明确公司行为的性质及维权途径，建议向专业律师进行咨询。
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你因凌晨离岗亭被罚款调岗辞退，可能面临以下法律风险点。
1、证据链风险：如果缺失关键证据，可能导致申诉失败。例如，你无法提供公司规章制度证明其对离岗处罚的规定，或者无法提供自己的工作记录证明离岗的实际情况，那么在劳动仲裁或诉讼中，你可能因证据不足而无法有效维护自己的权益。
2、诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。如果你在知道自己被罚款、调岗辞退后，没有在一年内及时申请劳动仲裁，那么可能会超过诉讼时效，导致仲裁机构不予受理你的申请，无法通过法律途径解决纠纷。